Frankreich holt beim Konsum von Bio-Lebensmitteln Deutschland ein
Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln in Frankreich stieg 2019 weiter stark an und erreichte fast 12 Milliarden Euro (+1,4 Milliarden).
Verbraucher bevorzugen immer öfter Bio-Eier, aber auch weitere Produkte aus sog. biologischer Herkunft wie Tiefkühlprodukte, Milchprodukte, Säfte sowie alkoholfreie Getränke. Mittlerweile ist „ein Drittel der in Frankreich verkauften Schaleneier ein Bio-Ei“ (+ 20%).
Stärkste Zuwächse im Bio-Segment sind:
- Tiefkühlprodukte (+ 31%), insbesondere Eis, Sorbets, Pizza und Gemüse
- Biere (+ 24%)
- Milchprodukte (+ 18%, außer Trinkmilch)
- sowie Säfte und alkoholfreie Getränke (+ 16%)